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Mieux faire et comprendre son titrage : du manuel à l’automatique

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Une bonne validation permet d'obtenir des informations importantes et peut constituer un pilier solide d'une politique de sécurité et de qualité alimentaires, d'un test de durée de conservation ou d'une justification de certaines étapes du processus. Au cours de cette formation, vous recevrez une ex

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Nutri-Score et outil d’amélioration nutritionnelle

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Calculez le Nutri-Score de vos produits et apprenez à utiliser un outil d’optimisation nutritionnelle pour reformuler vos produits. Lors de l’atelier, vous travaillerez sur une recette améliorée en théorie et testerez quelques ingrédients lors d’une application pratique.

Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité

responsable de production

responsable qualité

responsable R&D

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Nutrition : Des caractéristiques nutritionnelles à la communication

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