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Outils de détermination et de maîtrise de la date de durabilité minimale (DDM)
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Technologie alimentaire
Il n’existe aucune norme encadrant la détermination de DDM (ou DLUO) des produits alimentaires. Venez faire le point sur les méthodes utilisables dans une démarche de détermination de DDM et de développer votre propre méthodologie de travail.
Public-cible de la formation.
responsable de production
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
Passer en BIO pour une industrie alimentaire
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Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.
assistant responsable qualité
responsable de formation / manager RH
responsable de production
responsable qualité
Organismes de formation
Pasteurisation, stérilisation et refroidissement rapide (formation à distance)
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Technologie alimentaire
La croissance des micro-organismes dans les aliments est influencée par toute une série de facteurs (externes et internes). Cette formation vise à acquérir les
connaissances nécessaires sur ces facteurs, en particulier sur les processus de pasteurisation, stérilisation et de refroidissement rapide d
Organismes de formation
Principes de la chromatographie (en phase gazeuse)
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Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.
agent de fabrication
agent de maintenance
assistant responsable qualité
chef d'équipe
conducteur de ligne de production
opérateur de production
opérateur emballage
opérateur process – pilote d’installations
responsable de maintenance
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
technicien de maintenance
Organismes de formation
Aptaskil asbl
Procédé NEP/CIP: Nettoyage des circuits fermés
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Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.
assistant responsable qualité
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
Procédés de nettoyage à sec en agroalimentaire (Formation à distance)
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Produit de nettoyage et de désinfection en IAA (formation à distance)
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Quels critères microbiologiques pour quelle matrice?
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Technologie alimentaire
Réaliser une analyse des dangers microbiologiques en fonction de la matrice alimentaire
Apprendre à utiliser les sources de données fiables pour réaliser ce travail
Public-cible de la formation.
assistant responsable qualité
responsable de maintenance
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
Réaliser un plan d’analyse microbiologique fiable
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Responsabilité sociale des entreprises audit SMETA (formation à distance)
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Sauces et émulsions
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Technologie alimentaire
Organismes de formation
Sélection des emballages plastiques
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Technologie alimentaire
Organismes de formation