237 Formations trouvées
Classer
Fraude alimentaire
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Méthodologie d'analyse de la vulnérabilité aux matières premières (ingrédients, additifs, emballages, …). Définition de la notion de fraude. Exigences en matière de gestion de la fraude (législation, référentiels BRC/IFS). Lutte contre la fraude.
Organismes de formation
Gâteaux de voyage
(1)
Boulangers
Réalisez des gâteaux de voyages, facilement transportable et consommable.
Organismes de formation
Gérer l'évaluation et l'évolution du collaborateur
(1)
Aptitudes personnelles
L’évaluation est un système qui permet au collaborateur et à l’organisation de se rencontrer autour d’objectifs communs et partagés, déclinés en actions concrètes et qui rend possible à chacun de réaliser ses ambitions, d’avancer ensemble vers le succès.
Organismes de formation
Gestion d'incident
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Les obligations légales et principes généraux de la gestion d'incident : traçabilité, notification, retrait/rappels produits, tests d’efficacité. La communication interne et externe (médias en particulier). 2ème jour optionnel : mise en situation.
Public-cible de la formation.
assistant responsable qualité
responsable de production
responsable qualité
Organismes de formation
Gestion de non-conformités internes et des plaintes client
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Les obligations légales et principes généraux de la gestion d'incident : traçabilité, notification, retrait/rappels produits, tests d’efficacité. La communication interne et externe (médias en particulier). 2ème jour optionnel : mise en situation.
Organismes de formation
Gestion du risque Escherichia coli entérohémorragiques (ECEH) en industries agroalimentaires (Formation à distance)
(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
Gestion du risque Salmonella en IA (Formation à distance)
(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
Guido Devillé
(1)
Boulangers
Organismes de formation
HACCP - module avancé
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Organismes de formation
HACCP - module de base
(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Découverte de la méthode HACCP: les 7 principes et les 12 étapes d'un système HACCP dans une entreprise alimentaire.
Organismes de formation
Ingrédients sucrants : réduisez la teneur en sucres sans édulcorants
(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
Ingrédients sucrants : réduisez la teneur en sucres sans édulcorants
(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation