91 opleidingen gevonden
Sorteer
Kennismaking met levensmiddelenwetgeving
(2)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Doelstelling is de deelnemers wegwijs te maken in de opbouw en de inhoud van de Europese en Belgische levensmiddelenwetgeving. Deze achtergrondinformatie is onontbeerlijk bij het opstellen van een gefundeerd HACCP-plan.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
verantwoordelijke R&D
Opleidingscentra
Kennismaking met levensmiddelenwetgeving (Febev)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Opleidingscentra
Kosher / Halal
(2)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Tijdens deze training leer je wat ‘koosjer’ en ‘halal’ inhoudt en wat de impact hiervan is op je bedrijf. Hoe kan je de eisen ervan integreren in je proces om zo een gecertificeerd product op de markt te brengen?
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
Opleidingscentra
Kosher / Halal (online)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Tijdens deze training leer je wat ‘koosjer’ en ‘halal’ inhoudt en wat de impact hiervan is op je bedrijf. Hoe kan je de eisen ervan integreren in je proces om zo een gecertificeerd product op de markt te brengen?
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
Opleidingscentra
Leveranciersauditortraining
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
In het kader van BRC, IFS, FSSC22000 systemen starten veel bedrijven met het uitvoeren van leveranciersaudits. Dit vereist een andere aanpak dan interne audits.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
Opleidingscentra
Listeria monocytogenes
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Om Listeria monocytogenes te bestrijden, is het essentieel om de bestrijdingskenmerken, -mogelijkheden en -beperkingen te kennen. Hierdoor kan men het risico inschatten, om vervolgens de gepaste voorzorgs- en beheersmaatregelen te nemen.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
ploegbaas
verantwoordelijke productie
Opleidingscentra
Microbiologie voor gevorderden
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
We bestuderen drie dagen de verschillende soorten micro-organismen (bederf en pathogeen), hun invloed op voeding en mens en de verschillende analysemethodes. We bekijken wat de wetgeving voorschrijft.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
Mosh en Moah: problematiek minerale oliën in de voeding
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Deze opleiding geeft het nodige inzicht m.b.t. MOSH en MOAH, en biedt een antwoord op volgende vragen: wat zijn minerale oliën, welke risico-inschatting dient mijn bedrijf te maken, welke beheersmaatregelen zijn mogelijk en wat is migratie?
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
ploegbaas
verantwoordelijke productie
Opleidingscentra
Novel Foods & Clean Label (online)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Inzicht verschaffen in de trend rond Clean Labels: verwachtingen van klanten en consumenten, mogelijke alternatieven, en betekenis en achtergrond van Novel Foods. Verder kijken we ook naar de nieuwe ontwikkelingen op het vlak van wetgeving.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
verantwoordelijke R&D
Opleidingscentra
Nutritionele etikettering: wat en hoe ?
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Toelichting bij de nutritionele eigenschappen van een levensmiddel die op het etiket (moeten) worden vermeld. Berekenen/bepalen van de nutritionele waarde en het (mogelijke) gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
verantwoordelijke R&D
Opleidingscentra
Nutritionele etikettering: wat en hoe ? (online)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Toelichting bij de nutritionele eigenschappen van een levensmiddel die op het etiket (moeten) worden vermeld. Berekenen/bepalen van de nutritionele waarde en het (mogelijke) gebruik van voedings- en gezondheidsclaims.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
verantwoordelijke R&D
Opleidingscentra
Omgevingsmonitoring
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Voedingsproducenten hebben nood aan omgevingsmonitoringsprogramma’s om pathogenen en bederf veroorzakende micro-organismen te controleren in hun omgeving. Zeker productiegebieden met open producten zijn gevoelig aan microbiologische nabesmetting.
Opleidingscentra