202 opleidingen gevonden
Sorteer
Q-DNA: Een evaluatie- en implementatie tool voor Food Safety Culture
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Aan de slag gaan met FSC is doorgaans geen evidentie voor QA mensen, laat staan voor een bedrijf breed. Hoe begin je eraan? Hoe meet je en verbeter je?
De Q-DNA® tool van de U-Gent is dé ideale tool om je Food Safety Culture te meten op een diepgaande en multidimensionale wijze. Je gaat er tevens
Opleidingscentra
Quality Manager of Quality Administrator & Root cause analysis
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Inzicht geven in wat Quality Management concreet betekent binnen een voedingsbedrijf, en wat de valkuilen en slaagfactoren hierbij zijn. Quality Managers motiveren en zin geven om hun taak als manager in kwaliteit op te nemen.
Opleidingscentra
Rainforest Alliance 2020: Sustainable Agricultural Standard
(1)
Voedingstechnologie
Opleidingscentra
Receptuur berekenen
(1)
Voedingstechnologie
Inzicht in recepturen is onontbeerlijk voor wie zijn eigen recepten wil ontwikkelen of een andere draai wil geven aan zijn ijs. Met deze dagtraining krijg je inzicht in de receptuurbalans van ijs.
Opleidingscentra
Ijscentrum
Reiniging en ontsmetting
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Hier krijg je de nodige inzichten inzake reiniging en ontsmetting. Factoren die reiniging en ontsmetting beïnvloeden komen aan bod; alsook technologische aspecten zoals kennis rond detergenten, desinfectantia, en reinigings- en ontsmettingsmethoden.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO): wat en hoe voorbereiden op certificatie
(1)
Voedingstechnologie
De deelnemers maken kennis met de RSPO standaarden (Roundtable on Sustainable Palm Oil). We geven achtergrondinformatie en reiken de nodige tools aan m.b.t. het voorbereiden van een certificatie.
Opleidingscentra
Salmonella: basis (online)
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Verwerf basisinzichten over Salmonella. Denk daarbij aan kenmerken, groeikarakteristieken, historiek, wettelijk kader en het ziektebeeld van de bacterie. Daarnaast komen risicoproducten en besmettingsbronnen aan bod. Je leert ook welke preventieve maatregelen je kan nemen.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
Salmonella: beheersing in de praktijk
(1)
Voedselveiligheid & kwaliteit
Deze opleiding spitst zich toe op hoe je Salmonella als omgevingspathogeen in jouw bedrijf kan vermijden. Je krijgt inzichten in het opstellen van preventieve maatregelen om microbiologische contaminatie te voorkomen. Je leert hoe je een monitoringsplan kan maken en toepassen.
Opleidingen voor o.a.
assistent kwaliteitsverantwoordelijke
kwaliteitsverantwoordelijke
laborant
Opleidingscentra
SCA Barista Skills Foundation
(1)
Voedingstechnologie
Inleidend inzicht over koffie en de basisvaardigheden die je als barista nodig hebt. Volgens de SCA-kwaliteitsstandaarden leer je molens afstellen, espresso’s bereiden en techniek voor melktextuur en latte art te creëren. Je neemt de regels rond hygiëne, veiligheid en klantenservice onder de loep.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Intermediate
(1)
Voedingstechnologie
Vervolg op de Barista Skills Foundation cursus. Je leert de verschillende invloeden op het eindproduct: de boon: variëteit, herkomst, verwerkingsmethoden en de barista: parameters aanpassen.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Barista Skills Professional
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus daagt de vergaarde kennis en ervaring als barista uit van de deelnemer, die een niveau evenaart cf. head barista.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Foundation
(1)
Voedingstechnologie
Introductie in het zetten van filterkoffie gebruikmakende van verschillende methodes en parameters.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie