581 opleidingen gevonden
Sorteer
SCA Brewings Skills Foundation
(1)
Voedingstechnologie
Introductie in het zetten van filterkoffie gebruikmakende van verschillende methodes en parameters.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Foundation
(1)
Brood- en banketbakkerij
Introductie in het zetten van filterkoffie gebruikmakende van verschillende methodes en parameters.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Intermediate
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus bouwt voort op de concepten en vaardigheden die zijn geïntroduceerd in de Foundation cursus. Het is ideaal voor iemand met brewingervaring die koffiekwaliteit wil verbeteren en de meer complexe aspecten wil leren.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Professional
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus bouwt voort op de concepten en vaardigheden van de Intermediate cursus. De deelnemer leert op een gestructureerde en analytische manier gebalanceerde filterkoffie te zetten en vooral op een gecontroleerde manier een niet-gebalanceerde koffie te verbeteren.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Brewings Skills Professional
(1)
Brood- en banketbakkerij
Deze cursus bouwt voort op de concepten en vaardigheden van de Intermediate cursus. De deelnemer leert op een gestructureerde en analytische manier gebalanceerde filterkoffie te zetten en vooral op een gecontroleerde manier een niet-gebalanceerde koffie te verbeteren.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Green Coffee (Foundation)
(1)
Voedingstechnologie
In de Green Coffee (Foundation) opleiding bestuderen we hoe koffie wordt verbouwd en verwerkt. Basisprincipes van Q-grading en Cupping komen aan bod.
Opleidingscentra
De Koffieschool
SCA Green Coffee (Intermediate)
(1)
Voedingstechnologie
In de Green Coffee Intermediate opleiding verdiepen we ons in groei en handel van groene koffiebonen. Koffievariëteiten, oorsprong van de bonen, verwerkingsmethoden, bepaling kwaliteit en prijs tot het opzetten van een Green/Cupping lab komen aan bod.
Opleidingscentra
De Koffieschool
SCA Green Coffee (Professional)
(1)
Voedingstechnologie
In de opleiding Green Coffee Professional wordt ingegaan op de milieu-impact van koffieproductie en invloeden van verpakkingsmethode. Er wordt gerekend in verschillende koffievaluta.
Opleidingscentra
De Koffieschool
SCA Introductie tot koffie module
(1)
Voedingstechnologie
Deze cursus laat deelnemers kennismaken met koffie van boon tot kop in een voornamelijk theoretisch kader met praktische proefjes ter aanvulling.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Introductie tot koffie module
(1)
Brood- en banketbakkerij
Deze cursus laat deelnemers kennismaken met koffie van boon tot kop in een voornamelijk theoretisch kader met praktische proefjes ter aanvulling.
Opleidingscentra
Cuperus Koffie
SCA Introduction to coffee
(1)
Voedingstechnologie
Maak kennis met koffie en koffieproductie. Deze opleiding dient als basis voor een vervolgopleiding Koffiebrander of Koffieverkoper.
Opleidingscentra
De Koffieschool
SCA Roasting (Professional)
(1)
Voedingstechnologie
In de SCA Roasting (Professional) training leer je de chemie van groene koffie kennen en de veranderingen van de koffieboon tijdens het brandproces. Reguleren van bitterheid en ontwikkelen van zuren tijdens het brandproces komen eveneens aan bod.
Opleidingscentra
De Koffieschool