Résumé
Réalisez des recettes originales de cakes et gâteaux moelleux destinés à la vente en magasin.
Confection de cakes et gâteaux moelleux sur base de différentes recettes savoureuses.
Au terme de la formation, en totale autonomie, le travailleur sera capable de maîtriser la préparation et la cuisson de cakes et gâteaux moelleux originaux et savoureux.