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Les plans d’expériences pour surfaces de réponses, un outil pour l’optimisation pour la formulation et le développement de produits alimentaires

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Les risques chimiques

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
responsable de production
responsable environnement
responsable qualité
responsable R&D
Organismes de formation
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Les systèmes de management combinés et l'audit de sa démarche Q-S-E-So

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Vision transversale des normes QSE (Qualité, Sécurité, Environnement), savoir auditer avec un raisonnement "management combiné" (SMI).
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
responsable qualité
Organismes de formation
Centre Qualité Hainaut - Namur asbl
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Les techniques d'analyses pour microbrasseurs et brasseries artisanales

(1)
Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.

opérateur de production
responsable de production
responsable qualité
Organismes de formation
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Levures et moisissures responsables d'altérations alimentaires (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Logistique et sécurité alimentaire pour opérateurs

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
La législation et les dangers liés à la sécurité alimentaire en manutention, stockage et transport interne (bonnes pratiques d'hygiène, chaîne du froid, nettoyage/désinfection, etc.).
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
magasinier
préparateur de commande
responsable logistique
responsable qualité
Organismes de formation
Centre de Référence Transport & Logistique asbl (IRIS TL)
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Lutte contre les nuisibles

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Connaître les nuisibles. Lutter contre leur présence : éviter l'attrait (d'où l'importance d'une bonne gestion des déchets), éviter l'entrée, se débarrasser des nuisibles entrés. Construire un plan de lutte contre les nuisibles.
Organismes de formation
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L’inspection, un outil complémentaire à l’audit système

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Organiser les inspections, construire un outil d’inspection (guide et rapport). Maîtriser la méthodologie d'une inspection : planning, choix des inspecteurs, construire un outil, rédiger un rapport, communiquer les résultats, assurer le suivi.
Public-cible de la formation.

agent de maintenance
assistant responsable qualité
chef d'équipe
conducteur de ligne de production
magasinier
opérateur de production
opérateur emballage
opérateur process – pilote d’installations
responsable de maintenance
responsable de production
responsable environnement
responsable logistique
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
technicien de maintenance
Organismes de formation
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Maintenance et sécurité alimentaire

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Les règles et procédures au niveau de la prévention/maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaire en lien avec la maintenance. Groupe-cible: les responsables techniques et/ou maintenance (formation apparentée : Maintenance et bonnes pratiques d’hygiène pour les agents de maintenance)
Public-cible de la formation.

agent de maintenance
responsable de maintenance
Organismes de formation
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Maîtrise de la chaîne du froid

(1)
Technologie alimentaire
Le participant apprendra les exigences en matière de froid (légale et autres) : refroidissement, réfrigération, surgélation, les points d’attention et bonnes pratiques applicables à la chaîne du froid et choisir un équipement adapté aux mesures de température.
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
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Maîtrise de la contamination par listeria (à distance)

(1)
Sécurité alimentaire & qualité
Organismes de formation
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Maîtrise de la surgélation

(1)
Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.

agent de fabrication
assistant responsable qualité
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
Organismes de formation
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